Agent polyvalent de restauration — RNCP40189

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Agent polyvalent de restauration est enregistrée au RNCP sous le code RNCP40189, au niveau 3. Son enregistrement court jusqu’au 07/12/2028.

La fiche

Code	RNCP40189
Répertoire	Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Niveau	Niveau 3
Type de certification	Autre certification professionnelle de droit (Autre)
Enregistrement	Enregistrement de droit
Date d’effet	07/12/2023
Fin d’enregistrement	07/12/2028 — les autres de 2028

Qui délivre cette certification

• MINISTERE DES ARMEES — ses autres certifications SIRET 11009001600053

Blocs de compétences

Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.

• RNCP40189BC01 — Effectuer la préparation culinaire
• RNCP40189BC05 — Assurer l’accueil, le suivi clientèle et le service en établissement hôtelier
• RNCP40189BC03 — Prévenir les risques sanitaires et les accidents corporels au sein des installations de restauration et d’hotellerie
• RNCP40189BC02 — Effectuer la distribution des repas et le service en salle
• RNCP40189BC04 — Effectuer la gestion des stocks de denrées alimentaires et de marchandises
• RNCP40189BC06 — Participer à la gestion d’un point de vente en boutique

Métiers visés

Personnel polyvalent en restauration · Réception en hôtellerie

Spécialité de formation

334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Domaines (Formacode)

Cuisine collectivité · Restauration

Organismes habilités — 0

Ces établissements sont habilités par le certificateur à former ou à organiser l’évaluation. Être habilité n’est pas être certificateur : le titre reste délivré par l’organisme certificateur.

Filiation

Remplace : RNCP16581

Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.