CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie — RNCP42061

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CQP Ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie est enregistrée au RNCP sous le code RNCP42061, au niveau 3. Son enregistrement court jusqu’au 01/04/2029.

La fiche

Code	RNCP42061
Répertoire	Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Niveau	Niveau 3
Enregistrement	Enregistrement sur demande
Fin d’enregistrement	01/04/2029 — les autres de 2029
Dernière publication au Journal officiel	31/05/2023

Qui délivre cette certification

• FED ENTREP BOULANGER PATISSER FRANCAISES SIRET 78471790200059

Blocs de compétences

Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.

• RNCP42061BC03 — CONTROLER LES RESULTATS DE SA FABRICATION ET CLOTURER SON POSTE DE TRAVAIL
• RNCP42061BC02 — REALISER LE PROCESS DE FABRICATION DES PRODUITS
• RNCP42061BC01 — PREPARER ET ORGANISER LA FABRICATION DES PRODUITS

Métiers visés

Conduite d''équipement de production alimentaire

Spécialité de formation

221s : Abattage des animaux, fabrication artisanale de produits alimentaires · 221w : Commercialisation de produits alimentaires

Domaines (Formacode)

Boulangerie · Pâtisserie

Conventions collectives visées

Boulangerie pâtisserie industrielle (3102)

Organismes habilités — 23

Ces établissements sont habilités par le certificateur à former ou à organiser l’évaluation. Être habilité n’est pas être certificateur : le titre reste délivré par l’organisme certificateur.

• ALQUAL CONSEIL ET EXPERTISE (ALIMENTAIRE QUALITE CONSEIL ET EXPERTISE)
• BAGUETTE ACADEMY
• BOU'SOL
• CECOP-RH
• CENTRE DE FORMATION DES APPRENTIS DE L'URMA
• DN ACADEMY
• ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA-ROCHE-SUR-FORON
• FARINEZ VOUS
• FORMA BATI PLUS
• GEPSA INSTITUT
• GRETA 21
• GRETA ALSACE SUD
• GRETA-CFA HOTELLERIE-RESTAURATION-ALIMENTATION
• INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
• INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE
• INSTITUT FORMAT REGION INDUS AGROALIMENT
• INSTITUT LYFE I.D. - INNOVATION ET DEVELOPPEMENT
• INSTITUT NATIONAL BOULANGERIE PATISSERIE
• JMB FORMATION
• LA LECON D'ORPHEE
• MAISON DE QUARTIER GODELEINE PETIT - CENTRE SOCIAL DU VIEUX LILLE
• SAINT ANDRE SOLIDARITE FORMATION
• SPL AFPAR

Filiation

Remplace : RNCP37639

Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.