Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) — RNCP35317

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Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est enregistrée au RNCP sous le code RNCP35317, au niveau 3. Son enregistrement court jusqu’au 31/08/2026.

La fiche

Code	RNCP35317
Répertoire	Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Niveau	Niveau 3
Type de certification	Certificat d'aptitude professionnelle (CAP)
Enregistrement	Enregistrement de droit
Date d’effet	01/09/2021
Fin d’enregistrement	31/08/2026 — les autres de 2026
Accessible en Nouvelle-Calédonie	oui
Accessible en Polynésie française	oui

Qui délivre cette certification

• MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE — ses autres certifications SIRET 11004301500012

Blocs de compétences

Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.

• RNCP35317BC06 — Éducation physique et sportive
• RNCP35317BC07 — Langue vivante étrangère
• RNCP35317BC08 — Arts appliqués et cultures artistiques (Bloc facultatif )
• RNCP35317BC02 — Service en restauration
• RNCP35317BC03 — Prévention-santé-environnement
• RNCP35317BC01 — Production alimentaire
• RNCP35317BC04 — Français, histoire-géographie et enseignement moral et civique
• RNCP35317BC05 — Mathématiques – Physique-chimie

Métiers visés

Service en restauration · Conduite d''équipement de production alimentaire · Personnel polyvalent en restauration

Spécialité de formation

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Domaines (Formacode)

Gestion restauration collective · Restauration · Restauration rapide

Filiation

Remplace : RNCP1149
Remplacée par : RNCP42120

Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.