Technicien Boucher Artisanal — RNCP36597

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Technicien Boucher Artisanal est enregistrée au RNCP sous le code RNCP36597, au niveau 3. Son enregistrement court jusqu’au 01/07/2027.

La fiche

Code	RNCP36597
Répertoire	Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Niveau	Niveau 3
Enregistrement	Enregistrement sur demande
Fin d’enregistrement	01/07/2027 — les autres de 2027

Qui délivre cette certification

• CONFEDERATION FRANCAISE DE LA BOUCHERIE - BOUCHERIE CHARCUTERIE - TRAITEURS SIRET 78471735700023

Blocs de compétences

Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.

• RNCP36597BC04 — Vendre et organiser l'espace de vente
• RNCP36597BC06 — Transformer et préparer la viande de cheval (option)
• RNCP36597BC02 — Transformer et préparer la viande bovine, ovine et porcine
• RNCP36597BC07 — Transformer et préparer des produits tripiers (option)
• RNCP36597BC01 — Prévenir les risques de contamination et d'altération des aliments
• RNCP36597BC03 — Fabriquer des produits élaborés "prêts à cuire"
• RNCP36597BC05 — Transformer et préparer des volailles (option)

Métiers visés

Boucherie

Spécialité de formation

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Domaines (Formacode)

Boucherie · Triperie · Volaillerie

Conventions collectives visées

Boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique.Commerces de détail de boucherie (3101)

Organismes habilités — 1

Ces établissements sont habilités par le certificateur à former ou à organiser l’évaluation. Être habilité n’est pas être certificateur : le titre reste délivré par l’organisme certificateur.

• ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES METIERS DE LA VIANDE

Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.