Diplôme national d'oenologue — RNCP36955
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RNCP36955codeDiplôme national d'oenologue est enregistrée au RNCP sous le code RNCP36955, au niveau 7. Son enregistrement court jusqu’au 31/08/2027.
La fiche
| Code | RNCP36955 |
|---|---|
| Répertoire | Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) |
| Niveau | Niveau 7 |
| Type de certification | Autre certification professionnelle de droit (Autre) |
| Enregistrement | Enregistrement de droit |
| Date d’effet | 01/09/2022 |
| Fin d’enregistrement | 31/08/2027 — les autres de 2027 |
Qui délivre cette certification
- MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE — ses autres certifications SIRET 11004401300040
- MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE — ses autres certifications SIRET 11007001800012
Blocs de compétences
Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.
- RNCP36955BC06 — Manager une entreprise vitivinicole
- RNCP36955BC02 — Gérer la production de la matière première (raisin)
- RNCP36955BC04 — Choisir et interpréter les analyses (physiques, chimiques, microbiologiques, biologiques, sensorielles et dégustation), et prescrire les conseils nécessaires
- RNCP36955BC03 — Conduire les vinifications, de la transformation du raisin en vin et les pratiques et traitements œnologiques du vin et de produits dérivés ou d’autres boissons fermentées ou non fermentées pour la maîtrise de la composition chimique
- RNCP36955BC05 — Participer à la conception ou à la rénovation d’un cuvier de vinification et d’un hall d’embouteillage, à des recherches technologiques et à des expérimentations R&D
- RNCP36955BC01 — Traiter, analyser et interpréter des données
Métiers visés
Arboriculture et viticulture · Fermentation de boissons alcoolisées · Relation technico-commerciale · Direction de laboratoire d''analyse industrielle
Spécialité de formation
110f : Spécialités pluri-scientifiques (application aux technologies de production) · 211 : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures · 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Domaines (Formacode)
Vinification oenologie
Organismes habilités — 7
Ces établissements sont habilités par le certificateur à former ou à organiser l’évaluation. Être habilité n’est pas être certificateur : le titre reste délivré par l’organisme certificateur.
- INSTITUT AGRO MONTPELLIER - CAMPUS DE MONTPELLIER
- INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE
- UNIVERSITE BOURGOGNE EUROPE
- UNIVERSITE DE BORDEAUX
- UNIVERSITE DE MONTPELLIER
- UNIVERSITE DE REIMS CHAMPAGNE-ARDENNE (URCA)
- UNIVERSITE PAUL SABATIER TOULOUSE III
Filiation
Remplace : RNCP12909
Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.