Boulanger — RNCP41937

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Boulanger est enregistrée au RNCP sous le code RNCP41937, au niveau 4. Son enregistrement court jusqu’au 31/08/2028.

La fiche

Code	RNCP41937
Répertoire	Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP)
Niveau	Niveau 4
Type de certification	Brevet professionnel (BP)
Enregistrement	Enregistrement de droit
Date d’effet	01/09/2026
Fin d’enregistrement	31/08/2028 — les autres de 2028
Accessible en Nouvelle-Calédonie	oui
Accessible en Polynésie française	oui

Qui délivre cette certification

• MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE — ses autres certifications SIRET 11004301500012

Blocs de compétences

Un bloc peut être validé seul : c’est ce qui rend une certification accessible par étapes.

• RNCP41937BC01 — Réalisation d"une commande de pains, viennoiseries et produits de restauration
• RNCP41937BC03 — Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et aux équipements du fournil
• RNCP41937BC06 — Langue vivante étrangère
• RNCP41937BC02 — Mise en oeuvre des techniques professionnelles de boulangerie
• RNCP41937BC04 — Gérer des équipes et l'activité d'une unité ou d'une entreprise de boulangerie
• RNCP41937BC05 — Expression et connaissance du monde

Métiers visés

Conduite d''équipement de production alimentaire · Boulangerie - viennoiserie

Spécialité de formation

221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Domaines (Formacode)

Boulangerie

Filiation

Remplace : RNCP37491

Source : France compétences, version du 2026-08-29. Ce site n’enregistre aucune certification : pour la fiche officielle, voir France compétences.