Management du service en restauration — ROME G1802
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7certifications actives
0,1 %part du répertoire actif
2niveaux représentés
7 certifications actives visent le métier management du service en restauration (code ROME G1802).
Par niveau
Métiers visés
- Management du service en restauration 7
- Management d''hôtel-restaurant 4
- Assistance de direction d''hôtel-restaurant 4
- Service en restauration 2
- Management d''établissement de restauration collective 2
- Management du personnel d''étage 2
- Gestion de structure de loisirs ou d''hébergement touristique 1
- Management relation clientèle 1
- Management du personnel de cuisine 1
- Sommellerie 1
- Café, bar brasserie 1
- Vente en alimentation 1
Les certifications
| Code | Intitulé | Niveau | Fin d’enregistrement |
|---|---|---|---|
| RNCP39975 | Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international | Niveau 6 | 2027 |
| RNCP39241 | Manager opérationnel en hôtellerie de luxe | Niveau 6 | 2027 |
| RNCP38785 | Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration | Niveau 6 | 2027 |
| RNCP40896 | Responsable opérationnel de point de restauration | Niveau 4 | 2028 |
| RNCP38429 | Arts du service et commercialisation en restauration | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP40185 | Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale) | Niveau 6 | 2029 |
| RNCP42644 | Sommelier conseil caviste | Niveau 4 | 2031 |
Source : France compétences, version du 2026-08-29.