Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie — ROME D1104
Vous en avez plusieurs à vérifier ? Vérification en masse et API · Le répertoire en jeu de données · Demander une vérification
16certifications actives
0,2 %part du répertoire actif
4niveaux représentés
16 certifications actives visent le métier pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (code ROME D1104).
Par niveau
Par niveau
Métiers visés
- Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie 16
- Boulangerie - viennoiserie 4
- Direction de petite ou moyenne entreprise 2
- Conduite d''équipement de production alimentaire 2
- Encadrement d''équipe en industrie de transformation 2
- Vente en alimentation 1
- Personnel de cuisine 1
- Stratégie commerciale 1
- Management du personnel de cuisine 1
Les certifications
| Code | Intitulé | Niveau | Fin d’enregistrement |
|---|---|---|---|
| RNCP37534 | Glacier fabricant | Niveau 3 | 2026 |
| RNCP35966 | Pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier-traiteur (BM) | Niveau 5 | 2026 |
| RNCP40683 | Chocolatier-confiseur (BTM) | Niveau 4 | 2027 |
| RNCP39257 | Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM) | Niveau 3 | 2027 |
| RNCP41649 | Aide pâtissier | Niveau 3 | 2028 |
| RNCP37908 | Boulanger-pâtissier | Niveau 4 | 2028 |
| RNCP40163 | Chef pâtissier | Niveau 5 | 2028 |
| RNCP41941 | Glacier fabricant | Niveau 3 | 2028 |
| RNCP40364 | Glacier-fabricant (BTM) | Niveau 4 | 2028 |
| RNCP38632 | Chocolaterie-confiserie | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP40287 | Desserts de restaurant | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP38761 | Pâtisserie de boutique | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP38765 | Pâtissier | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP41998 | Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur (BTM) | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP42344 | Technicien en développement de produits de boulangerie et/ou de pâtisserie | Niveau 5 | 2029 |
| RNCP42266 | Diplôme en management international de la pâtisserie | Niveau 6 | 2031 |
Source : France compétences, version du 2026-08-29.