Personnel de cuisine — ROME G1602
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18certifications actives
0,3 %part du répertoire actif
3niveaux représentés
18 certifications actives visent le métier personnel de cuisine (code ROME G1602).
Par niveau
Par niveau
Métiers visés
- Personnel de cuisine 18
- Management du personnel de cuisine 6
- Management d''établissement de restauration collective 1
- Direction de petite ou moyenne entreprise 1
- Organisation d''évènementiel 1
- Charcuterie - traiteur 1
- Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie 1
- Management d''hôtel-restaurant 1
- Conduite d''équipement de production alimentaire 1
- Intervention technique en études, recherche et développement 1
- Fabrication de crêpes ou pizzas 1
- Personnel polyvalent en restauration 1
Les certifications
| Code | Intitulé | Niveau | Fin d’enregistrement |
|---|---|---|---|
| RNCP38624 | Chef de partie spécialisé en restauration gastronomique | Niveau 4 | 2027 |
| RNCP38821 | Cuisinier des terroirs | Niveau 4 | 2027 |
| RNCP37859 | Commis de cuisine | Niveau 3 | 2028 |
| RNCP37910 | Cuisine | Niveau 4 | 2028 |
| RNCP37447 | Cuisinier | Niveau 3 | 2028 |
| RNCP39318 | Second de cuisine | Niveau 4 | 2028 |
| RNCP38431 | Arts de la cuisine | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP39515 | Chef de partie arts culinaires et pâtisserie | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP38722 | Commis de cuisine | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP42489 | Crêpier | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP38430 | Cuisine | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP42189 | Cuisinier / chef de partie en restauration | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP38871 | Cuisinier en restauration collective | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP38623 | Cuisinier-gestionnaire en restauration collective | Niveau 4 | 2029 |
| RNCP40287 | Desserts de restaurant | Niveau 3 | 2029 |
| RNCP39381 | Traiteur-organisateur de réception (BM) | Niveau 5 | 2029 |
| RNCP41647 | Cuisinier | Niveau 4 | 2030 |
| RNCP42013 | Management et innovation dans les métiers de bouche (fiche nationale) | Niveau 5 | 2031 |
Source : France compétences, version du 2026-08-29.